第5章 下雨艾窝窝(2 / 4)

着的是一位京兆少尹，不折不扣的绯袍高官。虽邻居住了这么些天，却没见过长什么样儿。不知道这位长安副市长什么时候视察街头小吃情况……沈韶光被自己的幽默感逗笑了，举着伞，踢踢踏踏地走回庵里去。

    回到庵里，沈韶光泡上糯米，看两页书，写几张字，也就混过了头午的时光。

    中午简单揪点面片，放些小青菜，磕上一个荷包蛋，做了碗青菜馎饦，盛到碗里后，加了两勺自制的蒜蓉辣酱，倒也有些味道。

    吃了饭，歇了个懒散的晌儿，便起来鼓捣吃的。

    因今日买了些好糯米，便决定做艾窝窝糕吃。

    本朝皇宫里也常做糕，什么水晶龙凤糕，紫龙糕、玉梁糕，过年过节更有茱萸糕，菊花糕、麻葛糕之类应景。名字很花哨，却并不很和沈韶光的胃口——大约是因为唐人对甜味有些口儿重，想想，吃樱桃还要浇蔗浆呢。故而每到春夏之交的时候，沈韶光便格外怀念前世的艾窝窝。

    艾窝窝做起来不算麻烦。把烧得软软的糯米饭揉成糯米面团，分小剂子，压成皮儿，里面包各种馅料，山楂、芝麻、枣泥、豆沙皆可。

    包好后，放在熟糯米粉上一滚，白白的，颇有点欺霜傲雪的意思。据说也有放在熟面粉上滚的，但家里一向都是用熟糯米粉，沈韶光也就觉得糯米粉的才正宗。

    今天沈韶光做的却不是过去吃过的，差别不在糯米粉上，而在馅儿料，她用的是前些天做的牡丹花卤子。

    庵里有一棵颇大的牡丹花树，全盛时有几百朵花，艳丽的深红色，繁华得很。沈韶光捡了不少牡丹花瓣，本想附庸风雅做两个花囊，突想起红楼中有名的玫瑰卤子，便又改了主意，把花拿臼子捣烂，拿糖和蜜腌渍上，过了几天，去了生花气，味道竟然很不错。

    这会子懒得弄别的馅儿，正好用上。

    这牡丹卤子的艾窝窝别的不说，颜值很是能打，雪白的皮子，嫣红的馅儿，让人想起粉面檀口之类香艳的词语。

    沈韶光把艾窝窝放在白瓷碟子里，端去与美食爱好者主持师太分享。

    “好精致东西！”主持没吃先笑道。

    及至咬了一口，更面现讶色，“这是牡丹花吗？”

    沈韶光笑道，“可不就是院中那株牡丹吗？我这是正正经经的借花献佛了。”

    主持笑着用手虚点沈韶光。两人时常聊一聊，如今很有点忘年交的意思。

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